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Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
Registro en:
PES-PUR-GAL-15
Autor
Purizaca Gallo, Héctor Alejandro
Resumen
Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural Tesis