Resumo publicado em evento
Produção de goma xantana em cultivo semi-sólido utilizando casca de soja como substrato
Xanthan gum production using soybean hull substrate by submerged and solid-state cultivations
Autor
Simonetti, Aline
Varela, Willian José
Heck, Júlio Xandro
Ayub, Marco Antônio Záchia
Resumen
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