Seminario de la Red SIAL México: Sostenibilidad y denominaciones de origen

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Martínez Salvador, Laura Elena; Gallardo, Juan; Rosales Ortega, Rocío; Guadarrama Fuentes, Omar Vicente

Seminario web

Fecha

2023-05-17

Registro en:

https://repositorio.iica.int/handle/11324/21537

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7921275

Autor

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Martínez Salvador, Laura Elena

Gallardo, Juan

Rosales Ortega, Rocío

Guadarrama Fuentes, Omar Vicente

Institución

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)

Resumen

Reflexiones desde estudios de caso. Exposiciones de: Juan Gallardo sobre la sostenibilidad como paradigma y Omar Guadarrama sobre la sostenibilidad de las DOP de Aceite de Oliva catalanas.

Materias

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