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Sistema Alimentario y Salud: Impactos, desafíos y alternativas
Fecha
2023-03-15Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Renard, Marie Christine
Tolentino, Jessica
Astier, Marta
Rojas, Agustín
Elizondo, Cecilia
Linares Mazari, Edelmira
Bye, Robert
Red Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL)
Resumen
Temas: Sistema Alimentario. Desafíos ambientales y sociales. Estructura alimentaria.