El conocimiento de los recursos bióticos comestibles presentes en los bosques húmedos tropicales puede ser una alternativa para la protección de los mismos y una fuente adicional de energía alimentaria, especialmente para las poblaciones humanas más empobrecidas de la región, así como materia prima para la agroindustria nacional y regional. Este estudio se realizó en la Reserva Indígena Tayní, Valle de La Estrella, Provincia de Limón, Costa Rica. Consiste en exploraciones etnobotánicas sobre el uso y conocimiento de la flora silvestre con valor alimenticio. Se obtuvo un total de 40 plantas comestibles reunidas en 22 familias y 28 géneros botánicos. De todas las plantas comestibles identificadas, sólo una pequeña parte se consume con relativa frecuencia entre ellos, los palmitos, zapotes y caimitos, el resto es parte del conocimiento tradicional indígena.