Se proporcionan los lineamientos para la introducción de huertos caseros manejados orgánicamente en la comunidad Andina de Quingeo, con una temperatura anual media de 15°C. Se revisaron varias características de la agricultura orgánica, especialmente el uso de abono vegetal y orgánico para suplir nutrientes y reducir la erosión del suelo. Se dan instrucciones para la producción de abono orgánico y el manejo de abono vegetal. Se recomiendan otras prácticas que deben maximizar el uso del control biológico, como rotaciones de cultivo, selección apropiada del sitio y asociaciones de cultivo. Finalmente, se describen metodos para la preparación de una variedad de productos naturales para el control de plagas y enfermedades.