This article exposes the main fishing techniques used by mero ikoots of San Mateo del Mar (Tehuantepec, Oaxaca, Mexico), trying to show how their great variety is due to an excellent adaptation to the biophysical environment, since they are able to function effectively in various environmental and social conditions. Thus, it shows fishing with atarraya net, with short and long chinchorro, fish on foot with a trawl net, kite fishing and copos. The text closes with some reflections that try to relate the different techniques to the age division of fishing tasks, as well as contextualize the mutual influences between the mero ikoots and the complex environment of the Isthmus of Tehuantepec.Este artículo expone las principales técnicas de pesca utilizadas por los mero ikoots de San Mateo del Mar (Tehuantepec, Oaxaca, México), tratando de mostrar cómo su gran variedad obedece a una excelente adaptación al entorno biofísico, dado que son capaces de funcionar eficazmente en diversas condiciones ambientales, y a las particularidades de su entorno económico y social. Así, muestra la pesca con atarraya, con chinchorro corto y largo, a pie con red de arrastre, con papalote y con copos. El texto cierra con unas reflexiones que tratan de poner en relación las diferentes técnicas con la división por edades de las tareas pesqueras, así como contextualizar las mutuas influencias entre los mero ikoots y el complejo ambiente del Istmo de Tehuantepec.