Estudo de processos de separação por membranas para produção de suco de laranja pasteurizado

dc.creatorGomes, Marina da Silveira
dc.creatorTessaro, Isabel Cristina
dc.creatorMarczak, Ligia Damasceno Ferreira
dc.date2007-06-04T11:54:44Z
dc.date2005
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/669
dc.identifier000589865
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSeminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (2005 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS UFRGS/PPGEQ, 2005
dc.rightsOpen Access
dc.subjectPasteurização
dc.subjectSuco de laranja
dc.subjectUltrafiltração
dc.titleEstudo de processos de separação por membranas para produção de suco de laranja pasteurizado
dc.typeTrabalho completo publicado em evento
dc.typeNacional


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