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Manipulação Segura de Alimentos
Autor
Telessaúde SC
Institución
Resumen
Serão abordados temas sobre o que é intoxicação alimentar; cuidados na compra, no armazenamento de alimentos em temperatura ambiente e no refrigerador; na preparação dos alimentos quando elaboramos as refeições e higienização de alguns utensílios da cozinha.