info:eu-repo/semantics/article
Non-Nutritive Sweeteners Risks, Apetite and Weight Gain - Review
Edulcorantes no nutritivos, riesgos, apetito y ganancia de peso - Reseña
Registro en:
10.29057/icbi.v3i5.559
Autor
García Álvarez, Bryan
Beltrán Hernández, Rosa Icela
Resumen
In this document, we have reviewed the bibliographic study conducted by three professionals in nutrition, Samuel Durán, Karla Cordón y María del Pilar Rodríguez; about some studies that have been carried out to evaluate the safety of non-caloric sweeteners, its effect on appetite and whether they have been a useful tool for weight control. En este documento se reseña el trabajo bibliográfico realizado por tres profesionales del área de nutrición, Samuel Durán, Karla Cordón y María del Pilar Rodríguez; acerca de algunos estudios que se han llevado a cabo para evaluar la seguridad de los edulcorantes no calóricos, su efecto sobre el apetito y su utilidad como herramienta para el control de peso.