bachelorThesis
Medición de la capacidad del proceso en Axa alimentos planta Monterrey
Registro en:
González Ginocchio, C. J., & Treviño Barrera, J. P. (2001). Medición de la capacidad del proceso en Axa alimentos planta Monterrey. [Tesis de Universidad de Monterrey].
33409001682610
Carlos Javier González Ginocchio 000040236
Juan Pablo Treviño Barrera 000040755
Autor
González Ginocchio, Carlos Javier
Treviño Barrera, Juan Pablo
Institución
Resumen
La empresa AXA Alimentos, dedicada a la elaboración y distribución de carnes frías procesadas, definió este proyecto, pues encontraron una fuerte área de oportunidad en el análisis de datos para la toma de decisiones. A pesar de que se emplean herramientas estadísticas durante algunos de los procesos, se detectó que no se contaba con una cultura de control estadístico de calidad, para disminuir la variación en los procesos para beneficio del cliente.