bachelorThesis
Rediseño de una planeación de inventario en el almacén de Mega alimentos en Santa Catarina, Nuevo León
Registro en:
Elizondo González, R., Guerra, J. M. y González López, J. G. (2019). Rediseño de una planeación de inventario en el almacén de Mega alimentos en Santa Catarina, Nuevo León. [Tesis de Posgrado, UDEM]. Repositorio UDEM.
33409003186867
Roberto Elizondo González 000287764
José Miguel Guerra 000507902
José Guillermo González López 000522258
Autor
Elizondo González, Roberto
Guerra, José Miguel
González López, José Guillermo
Institución
Resumen
En el presente documento se presenta el proceso de optimización de inventarios para una empresa de consumo masivo dedicada a la fabricación y comercialización de salsas, aderezos y chamoy en diversos Estados de la República Mexicana y de los Estados Unidos. Se utiliza la metodología DMAIC como base en el proceso de gestión de la mejora, las metodologías ABC, EOQ, EPQ y punto de re-orden como elementos de optimización. Así como el análisis de la demanda y la generación de pronósticos a través de diferentes metodologías.