Investigación cualitativa sobre los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores hacia el movimiento slow food

dc.contributorCamargo, Blanca Alejandra
dc.contributorChávez, María Luisa
dc.creatorMarcos Elizondo, Mariana
dc.creatorArzola Cavazos, Ana Mariel
dc.creatorAvilés Camacho, Fátima
dc.creatorAlanís Urdiain, Paulina
dc.creatorObregón Castro, Mauricio
dc.date2021-10-22T20:01:09Z
dc.date2021-10-22T20:01:09Z
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-07-24T13:49:12Z
dc.date.available2023-07-24T13:49:12Z
dc.identifierAlanís Urdiain, P., Arzola Cavazos, A. M., Avilés Camacho, F., Marcos Elizondo, M., Obregón Castro, M. (2011) Investigación cualitativa sobre los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores hacia el movimiento slow food. [Tesis de Pregrado] Repositorio UDEM.
dc.identifier33409002753519
dc.identifierhttp://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3143
dc.identifierMariana Marcos Elizondo 000134460
dc.identifierAna Mariel Arzola Cavazos 000175116
dc.identifierFátima Avilés Camacho 000180414
dc.identifierPaulina Alanís Urdiain 000216142
dc.identifierMauricio Obregón Castro 000218760
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7786008
dc.descriptionEl alcance del proyecto es conocer las preferencias de los consumidores potenciales, el alcance geográfico delimitó a que los participantes de las entrevistas residan, laboren o acostumbren desplazarse en el municipio de San Pedro Garza García. En este documento se muestra la investigación cualitativa que se llevó a través de métodos como la entrevista a profundidad, observaciones directas, herramientas etnográficas y grupos de enfoque. Esto con el propósito de cumplir el objetivo; establecer un perfil de consumidor responsable y conocer la respuesta de las personas con hábitos de consumo responsable y no responsable hacia el movimiento gastronómico Slow Food .
dc.format185 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.languageesp
dc.publisherSan Pedro Garza García : UDEM
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectMercado
dc.subjectEstudio de mercado
dc.subjectEstructura del mercado
dc.subjectEnseñanza comercial
dc.subjectPreferencias de los consumidores
dc.subjectConsumidores
dc.titleInvestigación cualitativa sobre los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores hacia el movimiento slow food
dc.typebachelorThesis


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