Working Paper
Evaluación del estado nutricio y frecuencia de consumo en el refrigerio de escolares de la ciudad de Tepatitlán de Morelos, Jalisco.
I Jornada de Investigación Universitaria;
Licenciatura en Nutrición
Registro en:
Coria I., Cortez R., Gómez A., Pérez M., Villagrán de la Mora B.Z. (2011). Evaluación del estado nutricio y frecuencia de consumo en el refrigerio de escolares de la ciudad de Tepatitlán de Morelos, Jalisco. I Jornada de Investigación Universitaria. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara. México.
Autor
Coria, Iris
Cortez, Rosa
Gómez, Arcelia
Pérez, Mayra
Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
Institución
Resumen
Los niños con un índice de masa corporal elevado suelen ser los que llevan una alimentación más industrializada alejándose así de las comidas caseras.
La obesidad infantil es un verdadero problema en México, cifras revisadas en el "Simposio obesidad nutrición y familia" en el 2009 señalan que el 70% de los niños mexicanos tiene exceso de peso, el niño obeso será un adulto obeso, con todas las secuelas que la obesidad conlleva. Se calcula que a nivel mundial se cuenta con 22 millones de niños menores de cinco años con obesidad (OMS, 2008); y aproximadamente un cuarto esta población son mexicanos y se estima de estos, 79 mil niños son del estado de Jalisco. Coordinación de Investigación. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.