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Calidad microbiológica del agua por contaminación difusa de la aplicación de estiércoles en maíz y pasto
Registro en:
Flores López, H. E. , Hernández Jauregui, A.L. , Figueroa Viramontes U. , Castañeda Villanueva A. A. (2012), Calidad microbiológica del agua por contaminación difusa de la aplicación de estiércoles en maíz y pasto, Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
0187-8336
Autor
Flores López, Hugo Ernesto
Hernández Jauregui, Alma Lina
Figueroa Viramontes, Uriel
Castañeda Villanueva, Aldo Antonio
Institución
Resumen
La concentración de grandes cantidades de ganado en regiones de México genera
alta producción de estiércol, origen de problemas ambientales, como la contaminación
difusa en los cuerpos de agua superficial cuando se aplica estiércol al maíz
o en el pasto donde se pastorea el ganado lechero, expresados por contaminación
microbiológica y eutrofización. El objetivo de este trabajo fue estudiar el proceso
de escurrimiento superficial y la lluvia, asociado con los organismos fecales
durante el ciclo de lluvias de 2009. La investigación se realizó en terrenos del
Campo Experimental Centro Altos de Jalisco del INIFAP. Se utilizaron tres lotes
de escurrimiento (LE) de 50 m2: dos con maíz, a uno se aplicó estiércol de bovino
(MEB) y a otro de gallina (MEG); a otro LE con pasto se aplicó estiércol de bovino
(PEB) de leche para simular pastoreo. Se midió el escurrimiento y se tomaron
muestras de agua para evaluar el contenido de organismos fecales arrastrados.
Se registró la lluvia en cada tormenta que originó escurrimiento, así como la
temperatura. Los resultados mostraron que en todos los eventos con escurrimiento
hubo presencia de coliformes, pero el MEB mostró los valores más elevados y en
casi todos los eventos de lluvia se identificó E. coli y sólo en algunas tormentas
Pseudomonas sp. En el MEG se tuvo menor cantidad de coliformes con presencia
de E. coli en casi todas las tormentas y Pseudomonas sp. sólo en algunas tormentas.
El PEB mostró la menor cantidad de organismos fecales. En el MEB y MEG, la
tendencia de la relación lluvia y escurrimiento con la cantidad de organismos
fecales fue exponencial negativa, mientras que en el PEB fue exponencial positiva,
características que puede utilizarse para el control de contaminación difusa en los
cuerpos de agua, aguas abajo.