La gastronomía en Puebla a partir del Siglo XIX, precursora de la alta cocina actual
| dc.creator | Martínez Meza, Mónica | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:33Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:33Z | |
| dc.date | 2003-05-12 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:20:15Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:20:15Z | |
| dc.identifier | 5021016855981 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/12672 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744865 | |
| dc.title | La gastronomía en Puebla a partir del Siglo XIX, precursora de la alta cocina actual | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |