Estudio de la fermentación durante la elaboración de sogurt y su almacenamiento en presencia de distintos carbohidratos y probióticos
| dc.creator | Acosta De La O, Katia | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:03Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:03Z | |
| dc.date | 2012-05-12 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:42Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:42Z | |
| dc.identifier | 4061045635681 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11941 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744134 | |
| dc.title | Estudio de la fermentación durante la elaboración de sogurt y su almacenamiento en presencia de distintos carbohidratos y probióticos | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |