Efecto de altas presiones dinámicas sobre la actividad de la polifenoloxidasa en jugo de manzana
| dc.creator | Celis Herrera, Tania | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2007-01-08 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:39Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:39Z | |
| dc.identifier | 4061042301881 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11919 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744112 | |
| dc.title | Efecto de altas presiones dinámicas sobre la actividad de la polifenoloxidasa en jugo de manzana | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |