Caracterización del proceso de freído de rebanadas de banano macho (musa paradisiaca) estilo chips
| dc.creator | Morán Hornedo, Jaime Antonio | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2012-05-12 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:39Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:39Z | |
| dc.identifier | 4061042029681 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11916 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744109 | |
| dc.title | Caracterización del proceso de freído de rebanadas de banano macho (musa paradisiaca) estilo chips | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |