Estudio de la gelatinización del almidón y otras propiedades de variedades de trigo cultivadas en México
| dc.creator | Valerio Junco, Larissa | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2009-12-12 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:38Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:38Z | |
| dc.identifier | 4061041131781 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11913 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744106 | |
| dc.title | Estudio de la gelatinización del almidón y otras propiedades de variedades de trigo cultivadas en México | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |