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Tesis de Licenciatura
Determinación de la calidad microbiológica de queso fresco y requesón producidos en forma artesanal que se expenden en comercios establecidos del mercado Hidalgo de San Pedro Cholula, Puebla
Registro en:
2031062952881
http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/9645
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7741838
Autor
Valderrábano Peralta, Iovana
Institución
Universidad de las Américas Puebla (México)
Materias
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