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Impacto de los medios de comunicación en la Imagen Turística de México, percibido por estudiantes extranjeros y nacionales de la Universidad de las Américas-Puebla

Morales Alvarez, Kristell
Estudio exploratorio del mercado de los quesos en la ciudad de Puebla como elemento para reposicionar los quesos elaborados por el IPODERAC

Acevedo Fernández, Gabriela
Determinación del perfil de consumo de servicios de apoyo turístico de los visitantes de la ciudad de Puebla

García Cabrera, María Elena
Atributos de los restaurantes de comida rapida que influyen en el consumidor para seleccionarlos

Arias Hendricks, Iolani Claudine
Los estilos de aprendizaje de los estudiantes de Administración de Hoteles y Restaurantes y profesionistas hoteleros

Martínez Cruz, Rogelio
Opinión de los residentes de la ciudad de Oaxaca sobre el impacto del turismo en sus vidas

López Gurrión, Lizeth
El papel del Migrante Mexicano en el Turismo de Internación del País

Carvajal Mino, Annabel
Propuesta de mejora a través del uso y aplicación de la teoría de costos de calidad con el propósito de detectar y corregir los costos ocultos en la administración de alimentos y bebidas

Dacak Canto, Neeyem
Posicionamiento de la calidad del servicio de Hoteles Boutique

Nava Lozano, Yezbeth
Hoteles Boutique de México

Lemus Hernández, Nancy Dennisse
Investigación de la influencia de place attachment en el proceso de toma de decisiones al elegir un destino turístico

Campos Carlos, Denisse Marlene||Rojas Saez, Brenda Susana
Análisis y propuesta de definiciones de puestos laborables en el restaurante La Cueva del Zorro, La Paz

Gongora Rueda, Laura Ivette||Guerrero Garduño, Daniela
Estudio de Mercado Para la Apertura de un Restaurante de Comida Saludable en la Ciudad de Puebla

Mayorga Barroso, Christian Alejandro
Conocimiento y uso de alimentos genéticamente modificados en restaurantes de la ciudad de Puebla

Becerra Ledesma, Verónica Elízabeth
Desarrollo de un producto turistico en las Golondrinas, Chiapas

Gordillo Burguete, Arianna Isabel||Romero López, Guadalupe
Estandarización de productos y procesos de alimentos en una cadena de pizzerías familiar

Guillomen Maldonado, Omar Ricardo
Una aproximación del impacto de los ataques del 11 de septiembre en la hotelería mexicana

Álvarez y Jiménez, Rodrigo
Gastronomía tradicional de Acapulco

Yáñez Ruíz, Carla Natalia
Grado de estrés y calidad de vida laboral en los empleados operativos y administrativos del Hotel Fiesta Inn Las Ánimas

Hernández Álvarez, Talina||Jiménez Martínez, María Eugenia
Análisis del efecto de los programas de prácticas profesionales en los estudiantes de la licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP

Inchaurregui Esparza, Mayela Ivette