Los venados temazates, rojo (Mazama temama) y gris (Mazama pandora), o cabritos, como se les conoce comúnmente en México, son mamíferos muy apreciados por los pobladores rurales, particularmente en la Península de Yucatán. Hoy en día los mayas conocen al rojo como chak yuk y al gris como sac yuk, que en lengua maya hace referencia al color de su piel. Desde épocas prehispánicas los temazates han formado parte esencial en la alimentación de distintos grupos indígenas y hasta la actualidad siguen siendo parte fundamental en la dieta diaria de las comunidades. Actualmente ha surgido preocupación por estos venados, ya que la situación de las poblaciones de ambas especies es incierta.