La milpa en el estado de Yucatán, México, surge desde épocas prehispánicas como el principal sistema agrícola para la producción de los alimentos básicos de la familia maya. La actividad milpera involucra el cultivo de algunas especies vegetales y una serie de actividades silvoagropecuarias que giran en torno a esta actividad, tales como el aprovechamiento forestal, faunístico, apicultura y el huerto familiar. Aunque la milpa ha demostrado su importancia como sistema agrícola, su productividad ha declinado por el deterioro de las condiciones de producción, provocando la reducción de rendimientos.