Esta tesis presenta el diseño, fabricación, optimización y caracterización de un sensor basado en el principio de resonancia a una frecuencia de operación de 1.8 GHz dentro del rango de las microondas. El sensor permite detectar los cambios en la permitividad de agua con contaminantes orgánicos al estar en contacto con el área de mayor intensidad del campo eléctrico. El diseño del sensor está basado en un resonador Circular-SRR con IDC insertado en la brecha del anillo exterior. This thesis presents the design, fabrication, optimization and characterization of a sensor based on the resonance principle at an operating frequency of 1.8 GHz within the microwave range. The sensor allows detecting changes in the permittivity of water with organic contaminants when is palced into contact with the area of higher intensity of electric field. The sensor design is based on a Circular-SRR resonator with IDC inserted in the outer ring gap. Keywords: Sensors, Water Quality, Resonator, Microwave; Sensores, calidad del agua, resonador, microondas