Estudiar la factibilidad de producción de hidrógeno a partir de aguas residuales de procesos agro industriales, principalmente de la industria cárnica con un cosubstrato auxiliar, se desarrolló la migración de un reactor anaerobio y análisis del comportamiento al cambiar condiciones de temperatura y pH, establecer la conveniencia de realizar petratamientos al sustrato agro industrial para la producción de hidrógeno a partir de la digestión anaerobia.