Crecimiento de Fusarium sp. en presencia de aceite esencial de Citrus sinensis (L.)

Abstract

Los aceites esenciales de Citrus sinensis presentan propiedades antimicrobianas que dependen del método de extracción y el origen de la planta. El objetivo fue extraer el aceite esencial de Citrus sinensis obtenida en la CDMX, mediante arrastre de vapor para evaluar su efecto en Fusarium sp, así como determinar los compuestos químicos por pruebas fitoquímicas cualitativas. Se estimó el crecimiento micelial de Fusarium sp, al medir el diámetro. El rendimiento del aceite esencial fue de 0.06%. Las pruebas cualitativas indicaron la presencia de terpenos, de aldehídos y cetonas. La concentración de aceite esencial de 3.5% inhibió el crecimiento de Fusarium sp, mientras que las concentraciones de 1 y 2.5% promovieron su crecimiento. Fusarium sp utilizó el aceite esencial como sustrato a bajas concentraciones, y a los tres días la concentración más alta inhibió el crecimiento.

Citrus sinensis essential oils have antimicrobial properties, they depend on the extraction method and the origin of the plant. The objective was to get the essential oil of Citrus sinensis bought in Mexico City, by steam dragging and to evaluate its effect on Fusarium sp., as well as to determine the chemical compounds by qualitative phytochemical tests. Fusarium mycelial growth was evaluated by measuring the diameter. A 0.06% yield of the essential oil was obtained. Qualitative tests indicated the presence of terpenes, aldehydes, and ketones. The essential oil concentration of 3.5% inhibited the growth of Fusarium sp, while the concentrations of 1 and 2.5% promoted its growth. Fusarium sp essential oil was used as a substrate at low concentrations, and after three days the highest concentration inhibited growth.