Libro coordinado
Goberanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
Sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
Autor
Torres Salcido, Gerardo
Larroa Torres, Rosa María
Torres Salcido, Gerardo
Campos Tenango, Anahí
Martínez Duarte, Priscilla
Ajuria, Benjamín
Renard, Marie-Christine
Larroa Torres, Rosa María
Rodas Sánchez, Laura
Santacruz Benavides, Lucy
Carrión Sánchez, Claudia Patricia
Cusihuamán Sisa, Gregorio Nicolás
Tolentino Martínez, Jessica Mariela
Martínez Salvador, Laura Elena
Avilés Cano, Ricardo
Varillas Lima, Juan Carlos
Sandoval Moreno, Adriana
Lacoste, Pablo
Institución
Resumen
El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como diversos estudios de caso en América Latina. La segunda, se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios. Los capítulos presentan avances y/o resultados de investigaciones cualitativas, discusiones en torno a los tipos de gobernanza y sus alcances, las diferencias e implicaciones de la gobernanza territorial e importancia que tiene para el territorio esa construcción política y social. Paralelamente, los análisis alertan sobre procesos de exclusión social cuando un grupo logra obtener ventajas territoriales no generalizadas al sistema agroalimentario local y donde la gestión de políticas públicas es imprescindible a fin de regular y favorecer la inclusión. En este sentido, se observa como la acción colectiva puede llegar a ocupar un papel protagónico en la construcción de gobernanza territorial. En una cuarta escala de análisis se estudia la presencia dominante en el mercado de las corporaciones globales y sus efectos en los territorios, por la corrupción en las relaciones gobierno-empresa, que anulan o subordinan las posibilidades de un desarrollo territorial en los ámbitos: económico, ambiental, alimentario y cultural, así como respuestas de innovación social. Trabajo realizado con el apoyo del Programa UNAM DGAPA-PAPIIT IN303117 Libros