TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O estágio de conclusão de curso foi realizado no Setor de Piscicultura do Departamento de Biologia Animal (DBA), da Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Viçosa-MG, com duração de 390 horas. No referido setor foram desenvolvidas atividades de ensino pesquisa e extensão, usufruindo de uma estrutura com três laboratórios de nutrição de peixes e também dos laboratórios: de digestibilidade e reprodução induzida de peixes, de biometria de peixes e análise de água, de fisiologia e nutrição de peixes e o laboratório de processamento e armazenamento de rações. Dentre as atividades realizadas, a montagem e adequação do Laboratório de Nutrição de Peixes 3 foi de grande valia, pois pude participar dos processos de tomada de decisão, desde a aquisição do material até a instalação dos aquários, sistemas de aeração, aquecimento e ajustes finais. Participar dos manejos de rotina como banho de sal nos peixes após a coleta nos tanques, arraçoamento diário, controle dos parâmetros de qualidade da água e do manejo reprodutivo das espécies cultivadas no setor de piscicultura, serviu para reforçar a importância de serem realizadas boas práticas de manejo produtivo. Dos experimentos acompanhados, no de determinação dos níveis de proteína bruta e energia bruta para juvenis de pacamã (Lophiosilurus alexandri), pude auxiliar na recepção dos animais, biometria e distribuição dos peixes nos aquários, dentro do delineamento experimental. No experimento de transporte de juvenis de carpa ornamental (KOI) Cyprinus carpio, sobre o efeito do óleo de hortelã e do tempo de jejum, pude auxiliar nas análises de estresse oxidativo. Durante o estágio foram também cursadas as disciplinas de Ictiologia, Limnologia e Piscicultura e de Manejo e Administração em Piscicultura. O objetivo deste relatório foi acompanhar e auxiliar as diferentes etapas de desenvolvimento de experimentos de produção e nutrição de peixes, assim como das atividades rotineiras do Setor de Piscicultura.