Tecnologia de alimentos

Registration in:

664.09.1.27.05

https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/148693

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/760295

Author

Tempo Editorial

Institutions

Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)

Abstract

Salsichas em indústria alimentícia.

Subjects

Indústria alimentícea

Tecnologia de alimentos

Tecnologia de alimentos

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