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Tecnologia de alimentos
Registro en:
664.09.1.27.05
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/148693
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/760295
Autor
Tempo Editorial
Institución
Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)
Resumen
Salsichas em indústria alimentícia.
Materias
Agroindústria
Embutido
Indústria alimentícea
Perdigão
Salsicha
Tecnologia de alimentos
Tecnologia de alimentos
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