¿Qué es el gluten?

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Fecha

2020-07-29

Registro en:

Bejos, Y. [La Sallemx/CIVE]. (29 de julio de 2020). ¿Qué es el gluten? [Imagen adjunta]. Facebook. https://www.facebook.com/lasallecive/photos/pb.100063474761511.-2207520000./2782756381958876/?type=3

https://repositorio.lasalle.mx/handle/lasalle/2627

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7595557

Autor

Bejos, Yaiza

Institución

Universidad La Salle (México)

Resumen

Que es el gluten, saber si es necesario dejar de consumirlo y como se puede saber si se tiene una enfermedad celiaca.

Materias

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