Tesis de Licenciatura en Ciencias NutricionalesSe efectuó un ensayo aleatorizado piloto con 4 grupos (2 como grupo control y 2 como grupo intervención) de primer grado de la escuela secundaria técnica No. 1 “Profr. Carlos Espinoza Muñoz”. El programa NEC tuvo una duración de 1 mes de intervención y 2.7 de seguimiento. Después de la implementación, el grupo de intervención tuvo una disminución promedio de 0.06 ± 0.2 en el Z IMC, mientras que el grupo control tuvo un aumento de 0.02 (p<0.05). Así mismo, el grupo de intervención mostró un menor aumento de peso que el grupo control (1.57 kg contra 2.35 kg) (p<0.05).Universidad de Sonora. División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2016