| dc.description | "Uno de los eslabones más importantes de la cadena productiva en la avicultura, es la incubación, cuya finalidad es obtener el mayor número posible de pollitos sanos y fuertes de determinado número de huevos. Sin embargo, para lograr un éxito completo, debe existir una buena armonía entre la planta incubadora y la granja de reproductoras (85).
El huevo como factor básico y principal de todo programa de incubación, debe de cumplir con algunos requisitos de calidad, se debe de cuidar que el color del cascarón, tamaño y forma correspondan siempre a las características ideales del huevo incubable, desechando todo aquel que presente formas anormales tanto en su forma como en su estructura (33,85,103).
Existen puntos claves que se deben observar en toda planta incubadora, desde la elección del área de construcción, distribución de las áreas dentro del edificio, tipo y número de máquinas a instalar, conocer el manejo y mantenimiento de las mismas, manejo de los huevos, de los pollitos, su transporte, conocer las causas de infertilidad en hembras y machos reproductores y progenitores para poder diferenciarla de la muerte por preincubación, conocer la forma en que se realizan los monitoreos microbiológicos y su importancia, la realización de embriodiagnosis para la detección de problemas, además de conocer y aplicar los cuatro requisitos indispensables de la incubación: temperatura, ventilación, humedad y volteo (33,34,85,103)" | |
