| dc.contributor | Rojas Velázquez, Ángel Natanael | |
| dc.contributor | Ramírez Tobías, Hugo Magdaleno | |
| dc.contributor | Romero Méndez, Mauricio Jesus | |
| dc.contributor | Cruz Crespo, Elia | |
| dc.creator | Lara Izaguirre, Ana Yesenia | |
| dc.date | 2020-07-27T22:05:50Z | |
| dc.date | 2020-07-27T22:05:50Z | |
| dc.date | 2018-08-08 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-17T20:29:28Z | |
| dc.date.available | 2023-07-17T20:29:28Z | |
| dc.identifier | https://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/5872 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7516031 | |
| dc.description | La lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las plantas mayormente cultivada en todo el
mundo bajo invernadero, es cultivo alimenticio importante debido a los fitonutrientes que
promueven la salud, es una hortaliza que en México genera gran valor económico. Sin
embargo, al ser un cultivo en el cual se consume la hoja acumula mayor cantidad de
nitratos, que pueden ocasionar problemas de salud, ya que genera compuestos
carcinogénicos. Una alternativa para disminuir el nitrato, es aplicar nitrógeno como
amonio, esto podría beneficiar la salud humana con menor ingesta de nitratos. Por otro
lado, la fotosíntesis, el intercambio de gases, la respiración y la traspiración son procesos
primarios en el crecimiento vegetal. El contenido de nitrógeno aumenta la tasa
fotosintética, sin embargo, la absorción en sus dos formas nitrato y amonio son sensibles
a la temperatura. El objetivo del trabajo fue evaluar el crecimiento, acumulación de nitrato
y la respuesta fotosintética en lechuga con diferentes relaciones de nitrato/amonio en la
solución nutritiva en dos estaciones de cultivo. Las lechugas se cultivaron en un sistema
hidropónico de raíz flotante. El diseño experimental fue completamente al azar, con
factorial 4 x 2. Se evaluó el peso seco de raíz, hojas y total, área foliar e iones nitrato y
calcio en peciolo. Eficiencia máxima del fotosistema II, eficiencia efectiva del fotosistema
II, tasa de transporte de electrones, asimilación neta de CO2, conductancia estomática y
tasa de transpiración. En las estaciones no se encontraron diferencias significativas en
peso seco de hojas, peso seco total y área foliar. En verano el contenido de nitratos en
peciolos aumentó 53 % comparado con el otoño. Mientras que, el otoño aumentó todas
las variables de fotosíntesis. La relación 100/0 de nitrato amonio aumentó el peso seco de
hojas, peso seco total, área foliar, nitratos en peciolo, eficiencia efectiva del fotosistema
II y la conductancia estomática. En la estación de verano y aplicación de 100/0 en plantas
de lechuga aumenta el crecimiento. El efecto de la estación durante el verano, en el
contenido de nitratos en peciolo aumenta el doble. La aplicación de amonio en la solución
nutritiva en dosis mayor al 20%, disminuye las variables de fotosíntesis en el cultivo de
lechuga. | |
| dc.description | Lettuce (Lactuca sativa L.) is one of the world's most widely grown plants under glass
and is an important food crop because of its health-promoting phytonutrients, is a
vegetable that generates great economic value in Mexico. However, as it is a crop in which
the leaf is consumed, it accumulates a greater quantity of nitrates, which can cause health
problems, since it generates carcinogenic compounds An alternative to reduce nitrate, is
to apply nitrogen as ammonium, this could benefit human health with lower nitrate intake.
On the other hand, the photosynthesis, gas exchange, respiration and transpiration are
primary processes in plant growth. The nitrogen content increases the photosynthetic rate,
however, the absorption in its two forms nitrate and ammonium is temperature sensitive.
The objective of the work was to evaluate the growth, accumulation of NO3
-
and the
photosynthetic response in lettuce with different ratios of nitrate/ammonium in the
nutrient solution in two growing seasons. The lettuces were grown in a floating root
hydroponic system. The experimental design was completely random, with factorial 4 x
2. It was evaluated root dry weight, leaves and total, leaf area and ions nitrate and calcium
at petiole. Maximum efficiency of photosystem II, effective efficiency of photosystem II,
electron transport rate, net CO2 assimilation, stomata conductance and transpiration rate.
No significant differences in leaves dry weight, total dry weight and leaf area were found
in the seasons. In summer the nitrates content in petioles increased 53% compared to
autumn. Whilst, autumn increased all the photosynthesis variables. The 100/0
nitrate/ammonium ratio increased the leaves dry weight, total dry weight, leaf area,
nitratesby petiole and effective efficiency of photosystem II y stomata conductance. In
the summer season and application of 100/0 on lettuce plants increases growth. The effect
of the summer season on the nitrates content of the petiole increases twice as much. The
application of ammonium in the nutrient solution at doses greater to 20%, decreases the
photosynthesis variables in lettuce cultivation. | |
| dc.description | Administradores | |
| dc.description | Grupos de la comunidad | |
| dc.description | Consejeros | |
| dc.description | Receptores y solicitantes de fondos federales | |
| dc.description | Bibliotecólogos | |
| dc.description | Medios de comunicación | |
| dc.description | Otros | |
| dc.description | Padres y familias | |
| dc.description | Autoridades que crean políticas | |
| dc.description | Investigadores | |
| dc.description | Personal de apoyo escolar | |
| dc.description | Proveedores de ayuda financiera para estudiantes | |
| dc.description | Estudiantes | |
| dc.description | Educadores | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | Español | |
| dc.relation | Maestría en Ciencias Agropecuarias. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Autónoma de San Luis Potosí. | |
| dc.rights | Acceso Abierto | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.subject | Lechuga (LEMB) | |
| dc.subject | Cultivo (LEMB) | |
| dc.subject | Fotosíntesis (LEMB) | |
| dc.subject | Hortalizas (LEMB) | |
| dc.subject | Nitratos (LEMB) | |
| dc.subject | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| dc.title | Acumulación de NO3 y eficiencia fotosintética en lechuga con relaciones nitrato/amonio en dos estaciones de cultivo | |
| dc.type | Tesis de maestría | |
| dc.coverage | México. San Luis Potosí. Soledad de Graciano Sánchez | |
