El objetivo de este trabajo consiste en estimar la demanda de agua, por tipo de cultivo y utilizarla como un instrumento económico que permita verificar si se está utilizando, o no, eficientemente el recurso. Se recomienda ejecutar una política de cantidades, es decir que las autoridades podrían reasignar los volúmenes, disminuyéndolos cuando se establezca la existencia de un exceso de demanda de agua negativo e incrementándolos en caso contrario. En la primera parte, se caracteriza la zona de estudio. En la segunda, se presentan los resultados de la estimación de la demanda, y en la tercera, se muestran los resultados y una propuesta de política. Finalmente, se muestran las conclusiones y recomendaciones.