Tabla de contenido: Presentación -- Prólogo -- 1. Huella hídrica: definición y contexto global -- 2. La huella hídrica en México -- 3. Huella hídrica de la alimentación en México -- 4. Huella hídrica gris por nitrógeno y por fósforo en la cuenca hidrológica del río Verde, México y evaluación de escenarios para su reducción -- 5. Huella hídrica de productos agrícolas de la cuenca del río Ayuquila: información clave para la GIRH en Jalisco, México -- 6. Cálculo de la huella hídrica azul directa para uso doméstico y agrícola -- 7. El comercio, si el agua fuera la prioridad... -- 8. La huella hídrica de productos agrícolas de la subcuenca Salamanca -- 9. Evaluación de la huella hídrica doméstica en los municipios de la cuenca del río Apatlaco, Morelos -- 10. Reflexiones finales.El presente libro aborda los componentes generales de huella hídrica y sus implicaciones en el ámbito mundial, pero en especial su aplicación en regiones y productos específicos de nuestro país, a la vez que demuestra acciones alcanzables en la búsqueda de un mundo mejor.Presentación -- Prólogo -- 1. Huella hídrica: definición y contexto global -- 2. La huella hídrica en México -- 3. Huella hídrica de la alimentación en México -- 4. Huella hídrica gris por nitrógeno y por fósforo en la cuenca hidrológica del río Verde, México y evaluación de escenarios para su reducción -- 5. Huella hídrica de productos agrícolas de la cuenca del río Ayuquila: información clave para la GIRH en Jalisco, México -- 6. Cálculo de la huella hídrica azul directa para uso doméstico y agrícola -- 7. El comercio, si el agua fuera la prioridad... -- 8. La huella hídrica de productos agrícolas de la subcuenca Salamanca -- 9. Evaluación de la huella hídrica doméstica en los municipios de la cuenca del río Apatlaco, Morelos -- 10. Reflexiones finales.