Tesis
A importância da qualidade de água na formação de reprodutores (Litopenaeus vannamei) em sistema de bioflocos
Autor
Ferreira, Natália Locks
Institución
Resumen
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia. Nos últimos anos a produção aquícola começou a buscar sistemas
sustentáveis com maior produtividade. O sistema de cultivo de camarões em
bioflocos passou a ser uma alternativa biossegura e altamente produtiva, uma vez
que admite uma maior intensificação na produção com zero renovação de água.
Com a limitada renovação de água há o acúmulo de compostos nitrogenados no
sistema, que é controlado através do aumento da relação C/N, favorecendo o
desenvolvimento microbiano, acarretando na remoção do nitrogênio amoniacal pela
biomassa bacteriana, sendo esta uma possível fonte de proteína à espécie cultivada.
Por outro lado, com a intensificação dos sistemas de produção se faz necessário um
maior controle de qualidade de água. Tendo isso em vista, análises periódicas dos
parâmetros de qualidade de água devem ser realizadas a fim de se obter um
ambiente favorável ao desenvolvimento do camarão branco do Pacífico
(Litopenaeus vannamei). Este trabalho teve o escopo de analisar os parâmetros de
qualidade de água em dois tanques de cultivo na formação de reprodutores em
sistema de bioflocos. Foram estocados 4900 e 4500 animais nos diferentes tanques
de 45 m³ com peso médio inicial de 16,5 gramas. Foram avaliados parâmetros
físicos e químicos de qualidade de água semanalmente, totalizando 21 semanas de
cultivo, com início dia 19 de dezembro de 2013 e término no dia 19 de maio de 2014.
Durante os seis meses de monitoramento dos parâmetros físicos e químicos de
qualidade de água estes se mantiveram dentro do recomendado à espécie cultivada,
Litopenaeus vannamei.