Apparent digestibility of a diet including sacha inchi (Plukenetia volubilis L) seed meal in growing creole pigs

Digestibilidad aparente de una dieta con inclusión de harina de semillas de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L) en cerdos criollos de crecimiento

dc.creatorViamonte, María Isabel
dc.creatorTipanquiza, Marisol
dc.creatorTintín, Carolina
dc.creatorSánchez, Janeth
dc.creatorCaicedo, Willan
dc.creatorRamírez, Alina
dc.creatorVargas, Julio
dc.date2020-12-21
dc.date.accessioned2023-07-12T21:08:41Z
dc.date.available2023-07-12T21:08:41Z
dc.identifierhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19245
dc.identifier10.15381/rivep.v31i4.19245
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7419199
dc.descriptionThe aim of this study was to determine the apparent faecal digestibility of a diet including sacha inchi (Plukenetia volubilis L) seed meal in growing creole pigs. Two male castrated pigs were used, body weight of 50 ± 2 kg, housed in metabolic cages, and under a 2x2 Latin square design. The pigs were fed diets with 0 (control) and 15% inclusion of sacha inchi seed meal, respectively. In the experimental diets and in the faeces it was determined: dry matter (DM), crude protein (CP), crude fibre (CF), fat, nitrogen-free extracts (NFE), gross energy (EB), calcium (CA) and phosphorus (P). The highest apparent digestibility coefficients of DM (82.38%) and P (32.32%) were obtained in the control diet (p<0.05). There were no significant differences for the digestibility of CP, CF, fat, NFE and Ca. In conclusion, the inclusion of 15% sacha inchi seed meal in the diet of growing creole pigs does not affect the apparent digestibility of CP, CF, fat, NFE and Ca, allowing a feed with high nutritional value.en-US
dc.descriptionEl objetivo del estudio fue determinar la digestibilidad fecal aparente de una dieta con inclusión de harina de semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis L) en cerdos criollos de crecimiento. Se utilizaron dos cerdos machos castrados, con peso vivo de 50 ± 2 kg, alojados en jaulas metabólicas, y bajo un diseño cuadrado latino de 2x2. Los cerdos fueron alimentados con dietas con 0 (control) y 15% de inclusión de harina de semillas de sacha inchi, respectivamente. En las dietas experimentales y en las heces se determinó: materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra bruta (FB), grasa, extractos libres de nitrógeno (ELN), energía bruta (EB), calcio (CA) y fósforo (P). Los mayores coeficientes de digestibilidad aparente de la MS (82.38%) y P (32.32%) se obtuvieron en la dieta control (p<0.05). No hubo diferencias significativas para la digestibilidad de la PB, FB, grasa, ELN y Ca. En conclusión, la inclusión del 15% de harina de semillas de sacha inchi en la dieta de cerdos criollos en crecimiento no afecta la digestibilidad aparente de la PB, FB, grasa, ELN y Ca, obteniéndose un alimento de alto valor nutricional.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinariaes-ES
dc.relationhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19245/16122
dc.rightsDerechos de autor 2020 María Isabel Viamonte, Marisol Tipanquiza, Carolina Tintín, Janeth Sánchez, Willan Caicedo, Alina Ramírez, Julio Vargases-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 31 No. 4 (2020); e19245en-US
dc.sourceRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 31 Núm. 4 (2020); e19245es-ES
dc.source1682-3419
dc.source1609-9117
dc.subjectcreole pigsen-US
dc.subjectgrowthen-US
dc.subjectdigestibility coefficientsen-US
dc.subjectSacha inchien-US
dc.subjectcerdos criolloses-ES
dc.subjectcrecimientoes-ES
dc.subjectcoeficientes de digestibilidades-ES
dc.subjectmaní del incaes-ES
dc.titleApparent digestibility of a diet including sacha inchi (Plukenetia volubilis L) seed meal in growing creole pigsen-US
dc.titleDigestibilidad aparente de una dieta con inclusión de harina de semillas de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L) en cerdos criollos de crecimientoes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees-ES


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