This work brings together a set of technical and statistical reports on agricultural production in Trujillo, Lima, Nepeña, Alto Marañón, Cajamarca and Pisco. These documents reflect the State's concern for the promotion of such activity so closely linked to the economic well-being of consumers. In this first part, five reports are brought together that provide valuable material with information on labor, prices of agricultural and livestock products, production prices, transport prices, down payment, capital, etc. to show the importance of agricultural work for the economic history of this century.Este trabajo reune un conjunto de informes técnicos y estadísticos sobre producción agropecuaria en Trujillo, Lima, Nepeña, Alto Marañón, Cajamarca y Pisco. Estos documentos recogen la preocupación del Estado por el fomento de dicha actividad tan ligada al bienestar económico de los consumidores. En esta primera parte se reunen cinco informes que aportan un  valioso material con información sobre mano de obra, productos agrícolas y ganadería, precios de producción, precios de transporte, enganche, capital, etc. para mostrar la importancia del trabajo agrícola en la historia económica de este siglo.