Libro
Frutas y hortalizas congeladas -IQF: un nuevo reto para Colombia.
Registro en:
486.pdf
1- GENERAL
486
CG0486
483
CG0486
Autor
Fondo De Promocion De Exportaciones
PROEXPO
Institución
Resumen
Guía práctica de producción y exportación de frutas y hortalizas congeladas. Informe sobre la situación, tendencias y exigencias para productos colombianos, de igual manera se tratan los aspectos tecnológicos del método de congelación individual.