Documento
Estudio de alternativas para la utilización y diversificación de los desperdicios del procesado del Camarón a nivel industrial
Fecha
1987Registro en:
4340.pdf
2- MEMORIA INSTITUCIONAL
MI4340
4262
MI4340
Autor
Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca
Institución
Resumen
El presente trabajo pretende aportar la información necesaria que permite vislumbrar la posible factibilidad tanto técnica como económica sobre el desarrollo de una planta de harina de camarón, a partir de desperdicios del mismo, mostrando a su vez una alternativa integral del recurso.