Fil: Lema, Silvia. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas; Argentina.Fil: Longo, Elsa. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas; Argentina.Fil: Lopresi, Alicia. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas; Argentina.Las guías alimentarias son instrumentos educativos creados con el fin de paliar los problemas nutricionales de la población por medio de información proporcionada por profesionales especialistas. Para la confección de las mismas, se tuvo en cuenta tanto la calidad nutricional de los alimentos, como la capacidad de consumo, facilidades de acceso y contexto socioeconómico y cultural de los consumidores.