TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2007Visando a realização do estágio de conclusão do curso de Agronomia, foi escolhida a empresa POMMETEC - Assistência e Tecnologia para a Fruticultura, localizada na cidade de Urubici, especializada na assistência técnica a produtores de maçã e frutas de caroço da região. Durante o estágio, pode-se acompanhar todo o processo de controle da sarna da macieira Venturia inaequalis, que é uma das principais doenças da cultura, podendo causar, em anos de alta severidade, a perda total da safra, e a precoce desfolha da planta, enfraquecendo-a para o ciclo seguinte. Além do controle da sarna da macieira, foi possível acompanhar todo o dia-a-dia de um pomar em produção, como a realização da quebra de dormência, monitoramento de pragas e doenças, etc. Todos os dados necessários para realizar o controle da sarna da macieira, foram emitidos pela rede de Estações de Avisos Fitossanitários da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC), que emitem avisos fitossanitários em tempo real a vários produtores e empresas da região. Logo que são emitidos, estes dados passam por uma análise do corpo técnico da empresa, que define o melhor momento e o melhor produto para ser aplicado visando evitar a doença e o aparecimento de cepas resistentes. Para a verificação da presença ou não da doença, as plantas são monitoradas uma vez por semana. Como a macieira é uma planta caducifólia, apresentando dormência invernal, pode-se acompanhar todo o processo artificial de quebra de dormência, e a realização de testes com novas opções de produtos para a quebra de dormência, buscando uma melhora no rendimento da cultura.