Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.O presente trabalho fornece informações de como produzir leite mantendo as vacas em lactação no pastoreio, cultivando duas espécies de plantas forrageiras de inverno, e uma espécie forrageira de verão. São abordadas as formas de cultivo das mesmas, épocas de semeaduras, quantidades de sementes por área, espaçamento e profundidade de semeadura, exigências de calagem e adubação, lotação de animais por área e os benefícios que estas espécies forrageiras fornecem aos animais em lactação.