Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.O Projeto Oficinas Permanentes de Cultura, em sua terceira edição, surge da necessidade de oferecer à comunidade do IFRS – Campus Canoas atividades que superem os limites do currículo tradicional da Educação Profissional e dialoguem com a sociedade do entorno e suas representações artísticas e culturais, possibilitando aos sujeitos a vivência com outros contextos socioculturais, contribuindo no desenvolvimento da aprendizagem. Nesse sentido, a Educação, característica ontológica do ser humano, é compreendida em suas várias formas e responsável pela transmissão dos conhecimentos acumulados pela humanidade para as novas gerações enquanto, dialeticamente, possibilita o surgimento de novos saberes demandados por realidades históricas em permanente mudança. Portanto, a Educação e a Cultura, apesar de suas peculiaridades, consolidam-se em processos inseparáveis no cotidiano de uma instituição de ensino. Dentre as diferentes manifestações artísticas e culturais estão sendo desenvolvidas pelas Oficinas Permanentes de Cultura, nesta terceira edição, as de Música, de Histórias em Quadrinhos e a de Roteiro de Audiovisual. Além de dialogarem com o universo jovem, público para o qual se direciona o Projeto, todas apresentam a possibilidade de estabelecer diálogos com outras manifestações culturais, com os conhecimentos trabalhados pelos diferentes componentes curriculares e com os assuntos de interesse dos educandos. Como resultados mais evidentes, podemos perceber o desenvolvimento da criatividade e autoestima dos estudantes que participam, bem como o envolvimento maios efetivo dos mesmos com o cotidiano da instituição.