MODELO CINÉTICO DE PHAFFIA RHODOZYMA CRECIDA EN UN JUGO DE DÁTIL DE YUCCA FILLIFERA EN UNA FERMENTACIÓN POR LOTE ALIMENTADO

Tesis de Maestria

Registro en:

http://hdl.handle.net/20.500.12104/47859

http://wdg.biblio.udg.mx

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7255673

Autor

Luna Flores, Carlos Horacio

Institución

Universidad de Guadalajara (México)

Materias

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