Tesis
Avaliação preliminar da qualidade/produtividade do óleo essencial de Lavanda sp. cultivada na região do Alto Vale do Itajaí, Santa Catarina
Autor
Soldi, Cristian
Institución
Resumen
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química. O uso de óleos essenciais como agentes medicinais é conhecido desde a
antigüidade (Siani et al, 2000). Comercialmente, a importância do óleo essencial
das espécies de Lavanda está indústria farmacêutica como potenciais remédios
alternativos para o tratamento de muitas doenças infecciosas (Tepe et al, 2005a;
Tepe et al, 2005b), na indústria de perfumes em geral e indústria alimentícia (Kim
et al, 2002). Estima-se que o mercado mundial de óleo essencial de Lavanda
ultrapasse as 1150 toneladas anuais. O Brasil não produz e ainda importa cerca
de 71 toneladas desse óleo por ano pagando 17 dólares por quilograma de óleo.
(2004). Nesse contexto o presente trabalho apresenta uma avaliação prévia da
produtividade e da qualidade do óleo essencial extraído de Lavanda sp. cultivadas
na região do Alto Vale do Itajaí no município de Ituporanga, SC. Este estudo visa
também avaliar a viabilidade de introduzir esta cultura como uma nova alternativa
para a produção agrícola do Estado. As folhas e flores de Lavanda sp. foram
coletadas na propriedade de Afonso e Salete Klöpel nas safras de 2002 a 2005.
Para avaliação da produtividade de óleo essencial, cada coleta correspondeu a
1m2 de área de plantio. As folhas e flores frescas foram submetidas à destilação
por arraste a vapor em aparelho Clevenger modificado por um período de trinta
minutos. Para avaliar a estabilidade do produto durante a estocagem, o óleo
essencial obtido em cada extração foi submetido à análise por cromatografia
gasosa. Para avaliar sua qualidade, as amostras foram submetidas a alguns
testes preconizados pela Farmacopéia Britânica (2000), como densidade relativa,
índice de refração, rotação óptica e cromatografia gasosa acoplada à
espectrometria de massas (CG/EM). Os resultados obtidos, quanto à qualidade e
à produtividade, nas extrações do óleo essencial da Lavanda sp. coletadas nas
safras entre os anos de 2002 e 2005 são bons indicadores para a comercialização
do produto.