Bioprodução de compostos voláteis e carotenóides por Sporidiobolus salmonicolar CBS2636

dc.contributorFurigo Junior, Agenor
dc.contributorDi Luccio, Marco
dc.contributorUniversidade Federal de Santa Catarina
dc.creatorValduga, Eunice
dc.date2013-07-16T00:55:33Z
dc.date2013-07-16T00:55:33Z
dc.date2005
dc.date2005
dc.date.accessioned2017-04-03T21:56:53Z
dc.date.available2017-04-03T21:56:53Z
dc.identifier224147
dc.identifierhttp://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/102426
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/719093
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química.
dc.formatvi, 189 f.| il., tabs., grafs.
dc.languagepor
dc.publisherFlorianópolis, SC
dc.subjectEngenharia quimica
dc.subjectCarotenoides
dc.subjectAroma
dc.subjectSporidiobolus salmonicolor
dc.titleBioprodução de compostos voláteis e carotenóides por Sporidiobolus salmonicolar CBS2636
dc.typeTesis


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