TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.Este trabalho de conclusão de curso foi realizado em duas instituições de ensino superior, a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a Universidade Federal de Lavras (UFLA), e teve como objetivo participar de pesquisas na área de fontes alternativas de energia com enfoque no biogás e biodiesel. O experimento com biogás foi desenvolvido na Estação de Fontes Alternativas de Energia (EFAE) da UFSC, onde foi realizado um ensaio com minibiodigestores, feitos de garrafas PET, utilizando como material orgânico a cama de aviário. Os tratamentos variaram em relação às proporções de água (1800 g, 800 g e 666,6 g) para uma mesma quantidade de cama de aviário (200 g). Os minibiodigestores tiveram sua temperatura interna monitorada, assim como a temperatura interna da caixa onde ficaram mantidos os biodigestores e também a temperatura do ambiente externo. Observou-se neste experimento que a produção de biogás iniciou-se a partir da 24ª hora de incubação e que o tratamento com menor quantidade de água (666,6 g) teve produção de biogás superior aos demais e que as condições dadas neste experimento, como a temperatura, foram ideais para o bom desempenho da digestão anaeróbia. Já o experimento com biodiesel foi desenvolvido no Laboratório de Óleos, Gorduras e Biodiesel (G-Óleo) da UFLA, nele estudou-se a obtenção de óleo de sementes de cártamo a partir da extração química e extração mecânica e a produção de biodiesel a partir deste óleo vegetal. A extração mecânica comparativamente a química foi menos eficiente, pois, não retirou totalmente o óleo contido nas sementes, contudo produziu um óleo de melhor qualidade devido ao menor aquecimento durante o processo extrativo. O óleo vegetal obtido a partir do cártamo apresentou índice de acidez alto demonstrando a necessidade da realização de um pré-processo de neutralização no óleo para produção de biodiesel, os demais índices analisados (saponificação, peróxido, iodo e refração) estavam dentro dos padrões necessários para produção de biodiesel. As sementes de cártamo utilizadas apresentavam teor de óleo de 36% em média e o rendimento de produção de biodiesel foi de 78,9%.