Manual del P.T. de enzimas de uso alimentario

dc.contributorMontiel Sosa, Jose Francisco
dc.creatorMondragon Millán, Luis Antonio
dc.date.accessioned2023-06-29T18:33:01Z
dc.date.available2023-06-29T18:33:01Z
dc.date.issued1993
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000198672
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000198672
dc.identifier001-10529-M2-1993-2
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7142648
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.subjectEnzimas
dc.titleManual del P.T. de enzimas de uso alimentario
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


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